Диетические донатсы в духовке








Диетические пончики без сахара и масла (134ккал)

Ингредиенты

  • Овсяная мука 170гр.
  • Разрыхлитель 1ч.л.
  • Яйцо 1шт.
  • Молоко 200гр.
  • Детское яблочное пюре 30гр.
  • Сах.зам. 6 таблеток (30гр. сахара)
Время приготовления: .

Количество порций: 6.
КБЖУ 1 пончика: 134кк (5,8 / 3,5 / 19,7).


Диетические пончики - это спасение любого худеющего. Если бы кто-то изобрел диетическое сало (да, это моя любовь) и диетический камамбер, я бы, наверное, вообще никогда не толстела.
Тем не менее, камамбера у нас нет, а пончики есть, рецепт их прост, ингредиентов минимум. Если у вас нет формочки для пончиков, используйте формочки для маффинов.
Если у вас нет овсяной муки, используйте пшеничную, цельнозерновую пшеничную, рисовую, кукурузную, соевую или нутовую.

Приготовление

  1. Включаем духовку на 180 градусов. Смешиваем отдельно сухие и влажные ингредиенты.
  2. Смешиваем лопаткой две смеси в одну.
  3. Выкладываем тесто в формочки. У меня силиконовая, поэтому я не использую масло для смазывания, если у вас тефлон или алюминий, лучше смажьте и присыпьте мукой или отрубями.
  4. Печь минут 30-40 до характерного запаха и легкого коричневого цвета корочки. Остудить.
Можно кушать пончики на этом этапе, а можно приготовить глазурь. На видео рецепта нет, но я напишу вам несколько:
- СОМ (сухое обезжиренное молоко 1 ст.л. + 1 ч.л. клубничного сока + 1ч.л. молока; (розовая глазурь на видео)
- СОМ + какао + молоко;
- СОМ + молоко + арахисовая паста;
Загустителем тут выступает СОМ, смесь нагревать на медленном огне, постоянно помешивая. Немного охладить перед глазировкой.
Для посыпки можно использовать орехи, кокосовую пасту, и все, на что способна ваша фантазия!

Посмотрите быстрый видео-рецепт приготовления ПП пончиков!






Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Четыре кекса в кружке без масла и сахара (ПП вариант)

Изображение
Четыре самых вкусных пп-магкейка Пока вы не приступили к приготовлению, отмечу важные моменты приготовления пп кексов в кружке: - муку можно заменить на другую, но следите за консистенцией, идеально - жидкая сметана; - не передержите, иначе будете кушать резиновый сухарик; - попробуйте запечь магкейки по этим рецептам в духовке; - очень, очень, ОЧЕНЬ хорошо смешивайте ингредиенты, я делала это миксером с одним венчиком в стакане; - у меня керамические формочки, но я не смазывала их маслом, ничего не прилипло; - пробуйте на сахар перед выпечкой, потому что я не сладкоежка; - постарайтесь охладить их перед подачей, в идеале готовьте с вечера, а ешьте утром (все, кроме шоколадного, его лучше сразу). Калорийность указываю на всю порцию, а не на 100гр., будьте внимательны! Лимонный магкейк с маком Молоко (у меня 2,5%) 30мл. Кукурузная мука 25гр. Мягкий творог 130гр. Мак 3гр. Лимонный сок 1 ч.л. Ванилин Сах.зам.  ~15гр. сахара ...
Далее...

Рецепт зефира без сахара (23ккал) / Быстрый пп-рецепт

Изображение
Как сделать настоящий зефир без сахара Зефир получился плотный, вкусный, с насыщенным вкусом смородины, но при приготовлении потребуется определенная сноровка. Я экспериментировала где-то две недели, прежде чем пришла к этому варианту, думаю, он будет полезен для таких же как и я искательниц “святого грааля” от пп - зефира без сахара. Важно: агар и его желирующая способность отличается от производителя к производителю, поэтому результат может получиться не таким, как у меня, если вы пользуетесь другой маркой агар-агара. У эритрита есть замечательная способность держать структуру (как и у сахара), поэтому заменить его на другой сахарозаменитель не получится. Ингредиенты Агар-агар “Пудов” 10гр. Белок яйца С0 30гр. Яблочное пюре “Фруто Няня” 250гр. (уварится до 100гр.) Замороженная смородина 300гр. (уварится до 80гр.) Эритритол (с сукралозой и стевией в составе) 100гр. Вода 60гр. Сахзам. ~ 25гр. сахара Требуется 1,5 часа , 12 порций . КБЖУ одной: 23 ккал Приготовление Яб...
Далее...

Еще один пп-Наполеон (без пшеничного лаваша) 215 ккал / Быстрый пп-рецепт

Изображение
ПП-Наполеон на хрустящих блинчиках. Интернет полон рецептами диетических “Наполеонов”, предлагаю вам попробовать мой вариант приготовления. По вкусу это чудо похоже на мороженое “Стаканчик”, хрустящие креповые коржи, сливочный крем без тонны масла в составе. Полный рецепт на 20 блинчиков диаметром 14-16см. Ингредиенты Яйцо 2шт. Рисовая мука 50гр. Кукурузный крахмал 60гр. Растительное или кокосовое масло 7гр. Сахзам (у меня 10 таблеток цикламата) Вода 400гр. Для крема Сметана 10% 150гр. Молоко 2,5% 200гр. СОМ 60гр. Кукурузный крахмал 20гр. Сахзам (у меня 6 таблеток цикламата) Требуется 2 часа , 6 порций . КБЖУ одной: 215 ккал (7,7 / 10,2 / 23,6) Приготовление Готовим тонкие блинчики - крепы. Я использовала рисовую муку и кукурузный крахмал, потому что они дают большую хрусткость блинчику. Вы можете готовить на любой другой муке (кроме льняной и кокосовой).Смешиваем с помощью миксера все ингредиенты для коржей, воду рекомендую лит...
Далее...