Anna Food

Сырники, которые не расползаются Ингредиенты Мука рисовая 20гр. Творог 0% 200гр. Ванилин Сах.зам. 9таб. Время приготовления: 2 0 минут . Количество порций: 2. КБЖУ на одну порцию: 120ккал (18,7 / 0 /11) Я не понимаю, как и зачем готовят сырники с яйцами. Все мои попытки приготовить сырники с яйцами превращаются в расползшиеся подгоровшие недо-оладушки :( Вот мой идеальный рецепт сырников: минимум действий и ингредиентов, но посмотрите, какие милые пухляши получились! Приготовление Из пачки творога, сахзама, рисовой муки и ванили замешиваем тесто. Придаем любую форму. Кладем на разогретую сковороду под крышку. Жарим на медленном огне по 10 минут с каждой стороны. Вам может понадобиться больше или меньше времени в зависимости от плиты. Две порции сырников, КБЖУ на одну: 120ккал (18,7 / 0 /11) Посмотрите быстрый видео-рецепт приготовления идеальных сырников!

Самый простой и вкусный рецепт пп-маффинов. Ингредиенты Мука рисовая 40гр. Кукурузная мука 60гр. Ванилин Разрыхлитель 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Молоко 2,5% 100мл. Яйцо 1шт. Сах.зам. 9таб. Арахис 30гр. Коричневый сахар 5гр. Время приготовления: 3 0 минут . Количество порций: 3. КБЖУ одного маффина с арахисом и сахаром: 220ккал (8 / 7,4 / 29,7) КБЖУ одного маффина без арахиса и сахара: 158ккал (5,6 / 2,9 / 27) Приготовление Включаем духовку на 200 градусов. Смешиваем отдельно муку, соль, разрыхлитель, ванилин. Смешиваем отдельно яйцо, молоко, сах.зам.  Соединяем обе смеси в одно, не вымешивая слишком долго. Выкладываем тесто в формочки, посыпаем чуть поджаренным арахисом и коричневым сахаром, выпекаем 20-25 минут до золотой корочки. Посмотрите быстрый видео-рецепт приготовления простых ореховых маффинов!

Цельнозерновые булочки, простой пп-рецепт. Ингредиенты Полбяная ц/з мука 140гр. Пшеничная ц/з мука 140гр. + 40гр. Крахмал 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Мягкий творог 125гр. Яйцо 1шт. Вода 100мл. Время приготовления: 5 0 минут . Количество порций: 12. КБЖУ 1 порции: 167ккал (9,2 / 5,6 / 21,2) Приготовление Смешиваем отдельно 280гр. муки (остальные 40 используем при раскатке и замесе), соль, дрожжи, крахмал. Смешиваем отдельно яйцо, воду и творог. Соединяем обе смеси в одно, замешиваем мягкое тесто, с процессе подсыпаем еще муки, если липнет слишком сильно. Не перезабейте тесто мукой, это очень легко сделать! Когда тесто перестает липнуть, убираем в смазанную маслом миску под пленку на час для ферментации. Тесто увеличится в два раза, обминаем его, раскатываем в пласт толщиной 12 мм, вырезаем стаканом кружки булочек. Или формуем булочки руками. Учтите, они увеличатся, оставьте достаточно м

Очень нежные базовые капкейки в пп-варианте. Их можно начинить джемом или арахисовой пастой, или дютеллой, или сделать их шоколадными - на что хватит фантазии. Мне очень понравилось тесто, оно воздушное и немного влажное. Нет обычной сухости кекса без масла. Думаю, это заслуга полбяной муки. Полба - это сорт пшеницы, ведет себя мука так же как пшеничная, хорошо поднимается и разрыхляет, я часто добавляю ее в хлеб, но в сладкую выпечку впервые. Никаких лишних привкусов не дает. В рецепте я использую ее в тандеме с рисовой. Сразу говорю, не знаю, как поведет себя другая мука при замене именно в этом рецепте, потому что слишком мало знакома с полбяной. Важный момент: в рецепте я использую бумажные формочки для капов. Поскольку в тесте масла нет, свежевыпеченные капы вы аккуратно не распакуете. На следующий день они выходят легко. Поэтому, либо готовьте за день и охлаждайте в холодильнике под пленкой, либо не используйте бумагу, либо сбрызните их маслом-спреем перед наполнение

Простой рецепт приготовления натуральных пищевых красителей Сегодня я готовлю чизкейк по своему обычному рецепту, вместо краста у меня овсянка с грецкими орехами и яблочным пюре, полный рецепт давать не буду,потому что речь пойдет о натуральных красителях. Не у всех в кухонном арсенале есть пищевые красители, а кто-то просто предпочитает питаться чисто. Эти красители подойдут и для кремов, и для теста (при выпечке использовать кисломолочку или лимонный сок, чтобы цвет был насыщеннее). Ингредиенты Чай Каркадэ Замороженный шпинат Куркума Замороженная вишня Время приготовления: 25  минут . Количество порций: 4. Приготовление Натуральный синий краситель.В природе цвет редкий, получить холодный синий, а не фуксию можно с помощью краснокочанной капусты и голубого тайского чая,но мы используем самый доступный и простой рецепт: заварим пару ложек каркадэ двумя ложками горячей воды.Через 10 минут процедим заварку в чистый стакан или