Как сделать маффины без сахара и масла





Самый простой и вкусный рецепт пп-маффинов.

Ингредиенты

  • Мука рисовая 40гр.
  • Кукурузная мука 60гр.
  • Ванилин
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Молоко 2,5% 100мл.
  • Яйцо 1шт.
  • Сах.зам. 9таб.
  • Арахис 30гр.
  • Коричневый сахар 5гр.
Время приготовления: 3.
Количество порций: 3.
КБЖУ одного маффина с арахисом и сахаром: 220ккал (8 / 7,4 / 29,7)
КБЖУ одного маффина без арахиса и сахара: 158ккал (5,6 / 2,9 / 27)




Приготовление
  1. Включаем духовку на 200 градусов.
  2. Смешиваем отдельно муку, соль, разрыхлитель, ванилин.
  3. Смешиваем отдельно яйцо, молоко, сах.зам.
  4.  Соединяем обе смеси в одно, не вымешивая слишком долго.
  5. Выкладываем тесто в формочки, посыпаем чуть поджаренным арахисом и коричневым сахаром, выпекаем 20-25 минут до золотой корочки.




Посмотрите быстрый видео-рецепт приготовления простых ореховых маффинов!



Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Четыре кекса в кружке без масла и сахара (ПП вариант)

Изображение
Четыре самых вкусных пп-магкейка Пока вы не приступили к приготовлению, отмечу важные моменты приготовления пп кексов в кружке: - муку можно заменить на другую, но следите за консистенцией, идеально - жидкая сметана; - не передержите, иначе будете кушать резиновый сухарик; - попробуйте запечь магкейки по этим рецептам в духовке; - очень, очень, ОЧЕНЬ хорошо смешивайте ингредиенты, я делала это миксером с одним венчиком в стакане; - у меня керамические формочки, но я не смазывала их маслом, ничего не прилипло; - пробуйте на сахар перед выпечкой, потому что я не сладкоежка; - постарайтесь охладить их перед подачей, в идеале готовьте с вечера, а ешьте утром (все, кроме шоколадного, его лучше сразу). Калорийность указываю на всю порцию, а не на 100гр., будьте внимательны! Лимонный магкейк с маком Молоко (у меня 2,5%) 30мл. Кукурузная мука 25гр. Мягкий творог 130гр. Мак 3гр. Лимонный сок 1 ч.л. Ванилин Сах.зам.  ~15гр. сахара ...
Далее...

Рецепт зефира без сахара (23ккал) / Быстрый пп-рецепт

Изображение
Как сделать настоящий зефир без сахара Зефир получился плотный, вкусный, с насыщенным вкусом смородины, но при приготовлении потребуется определенная сноровка. Я экспериментировала где-то две недели, прежде чем пришла к этому варианту, думаю, он будет полезен для таких же как и я искательниц “святого грааля” от пп - зефира без сахара. Важно: агар и его желирующая способность отличается от производителя к производителю, поэтому результат может получиться не таким, как у меня, если вы пользуетесь другой маркой агар-агара. У эритрита есть замечательная способность держать структуру (как и у сахара), поэтому заменить его на другой сахарозаменитель не получится. Ингредиенты Агар-агар “Пудов” 10гр. Белок яйца С0 30гр. Яблочное пюре “Фруто Няня” 250гр. (уварится до 100гр.) Замороженная смородина 300гр. (уварится до 80гр.) Эритритол (с сукралозой и стевией в составе) 100гр. Вода 60гр. Сахзам. ~ 25гр. сахара Требуется 1,5 часа , 12 порций . КБЖУ одной: 23 ккал Приготовление Яб...
Далее...

Еще один пп-Наполеон (без пшеничного лаваша) 215 ккал / Быстрый пп-рецепт

Изображение
ПП-Наполеон на хрустящих блинчиках. Интернет полон рецептами диетических “Наполеонов”, предлагаю вам попробовать мой вариант приготовления. По вкусу это чудо похоже на мороженое “Стаканчик”, хрустящие креповые коржи, сливочный крем без тонны масла в составе. Полный рецепт на 20 блинчиков диаметром 14-16см. Ингредиенты Яйцо 2шт. Рисовая мука 50гр. Кукурузный крахмал 60гр. Растительное или кокосовое масло 7гр. Сахзам (у меня 10 таблеток цикламата) Вода 400гр. Для крема Сметана 10% 150гр. Молоко 2,5% 200гр. СОМ 60гр. Кукурузный крахмал 20гр. Сахзам (у меня 6 таблеток цикламата) Требуется 2 часа , 6 порций . КБЖУ одной: 215 ккал (7,7 / 10,2 / 23,6) Приготовление Готовим тонкие блинчики - крепы. Я использовала рисовую муку и кукурузный крахмал, потому что они дают большую хрусткость блинчику. Вы можете готовить на любой другой муке (кроме льняной и кокосовой).Смешиваем с помощью миксера все ингредиенты для коржей, воду рекомендую лит...
Далее...