Шоколадный кекс из свеклы (169ккал) / Быстрый пп-рецепт








Шоколадный кекс из свеклы (169ккал)

Ингредиенты

  • Отварная свекла 200гр.
  • Яйцо С0 3шт.
  • Молоко 2,5% 300гр.
  • Манная крупа 200гр.
  • Какао 20гр.
  • Кокосовое масло 10гр.
  • Цедра апельсина 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 2ч.л.
  • Сахзам (~50гр. сахара)
    Требуется .
    7 порций.
    КБЖУ одной без глазури: 169ккал (7,4 / 20 /5,4)



    Еще один вкусный и простой кекс на полезной основе. Очень хорошо тут смотрится цедра апельсина, пожалуйста, не игнорируйте ее в рецепте и не заменяйте на лимонную, она прям то, что надо! Я использую форму-бублик 25см. 
    Приготовление
    1. Смешиваем молоко с манкой, убираем в сторону.
    2. Пюрируем 200гр. отварной или запеченой свеклы (вес без шкурки и после термической обработки).
    3. Добавляем в свеклу яйца, взбиваем.
    4. Добавляем остальные ингредиенты и манку с молоком, взбиваем.
    5. Смазываем форму маслом, выливаем в нее тесто, ставим в разогретую до 180С духовку, выпекаем около получаса.
    6. Для глазури я смешиваю 10% сметану с какао и крахмалом в равных количествах, немного разбавляю водой и подогреваю в микре минуты две-три, перемешивая через каждые 30 сек.
      Нужно ли снять видео приготовления глазури отдельно, или и так все понятно?
    7 порций, КБЖУ одной без глазури: 169ккал (7,4 / 20 /5,4)

    Приятного аппетита и спасибо, что смотрите мои видео. Я стараюсь для вас!
    Кушайте и худейте!



    Посмотрите быстрый видео-рецепт приготовления шоколадного кекса из свеклы!







    Комментарии

    Отправить комментарий

    Популярные сообщения из этого блога

    Четыре кекса в кружке без масла и сахара (ПП вариант)

    Изображение
    Четыре самых вкусных пп-магкейка Пока вы не приступили к приготовлению, отмечу важные моменты приготовления пп кексов в кружке: - муку можно заменить на другую, но следите за консистенцией, идеально - жидкая сметана; - не передержите, иначе будете кушать резиновый сухарик; - попробуйте запечь магкейки по этим рецептам в духовке; - очень, очень, ОЧЕНЬ хорошо смешивайте ингредиенты, я делала это миксером с одним венчиком в стакане; - у меня керамические формочки, но я не смазывала их маслом, ничего не прилипло; - пробуйте на сахар перед выпечкой, потому что я не сладкоежка; - постарайтесь охладить их перед подачей, в идеале готовьте с вечера, а ешьте утром (все, кроме шоколадного, его лучше сразу). Калорийность указываю на всю порцию, а не на 100гр., будьте внимательны! Лимонный магкейк с маком Молоко (у меня 2,5%) 30мл. Кукурузная мука 25гр. Мягкий творог 130гр. Мак 3гр. Лимонный сок 1 ч.л. Ванилин Сах.зам.  ~15гр. сахара Вр
    Далее...

    Рецепт зефира без сахара (23ккал) / Быстрый пп-рецепт

    Изображение
    Как сделать настоящий зефир без сахара Зефир получился плотный, вкусный, с насыщенным вкусом смородины, но при приготовлении потребуется определенная сноровка. Я экспериментировала где-то две недели, прежде чем пришла к этому варианту, думаю, он будет полезен для таких же как и я искательниц “святого грааля” от пп - зефира без сахара. Важно: агар и его желирующая способность отличается от производителя к производителю, поэтому результат может получиться не таким, как у меня, если вы пользуетесь другой маркой агар-агара. У эритрита есть замечательная способность держать структуру (как и у сахара), поэтому заменить его на другой сахарозаменитель не получится. Ингредиенты Агар-агар “Пудов” 10гр. Белок яйца С0 30гр. Яблочное пюре “Фруто Няня” 250гр. (уварится до 100гр.) Замороженная смородина 300гр. (уварится до 80гр.) Эритритол (с сукралозой и стевией в составе) 100гр. Вода 60гр. Сахзам. ~ 25гр. сахара Требуется 1,5 часа , 12 порций . КБЖУ одной: 23 ккал Приготовление Яб
    Далее...

    Чем заменить сливочное масло в выпечке? ПП-эксперимент

    Изображение
    Что будет, если заменить сливочное масло в маффинах на творог, йогурт, банан, пюре или авокадо, или не добавлять его совсем? Те, кто давно в теме правильного питания знают, как адаптировать калорийный десерт под диету и как снизить калорийность любимого десерта. Проблема в том, что иногда адаптация удается, а иногда вместо тортика или кекса вы получаете кусок квеклой запеченой каши. Эксперименты экспериментами, но переводить впустую продукты не хочется никому.  В интернете довольно много информации о замене калорийных продуктов в рецепте на низкокалорийные, но подробного разбора я не видела нигде. Например,многие знают, что сливочное масло в рецепте можно заменить на фруктовое пюре или йогурт, но в каких пропорциях? Как будет выглядеть результат такой замены? Как замена повлияет на вкус и структуру теста?  Как адаптировать любимый десерт под пп-вариант? Как заменить сливочное масло в тесте? Я решила заморочиться и снять видео-эксперимент о замене
    Далее...